NEFİS ELMALI KURABİYE


Yarım su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Elmalı harcı için
3 adet elma
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Rendelenmiş elmalar, tarçın ve şeker tavaya alınarak yumuşayana kadar pişirilir.Sogumaya bırakılır.
Elmalı kurabiyenin hamuru için tüm malzemeler karıştırılır ele yapışmayan bir hamur elde edilir.Hamurdsn cevizden biraz büyük parçalar alarak yuvarlak şekil verilir.Hafifce tezgah unlanir.Yuvarlak şekilde açılır,bıçakla hamurun bir köşesine 4 tane çizik atılır.Elmali harç koyulur sarılır.Ay şekli verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.200 dereceli fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serperek servis yapılır.Afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir