GUVECTE BEŞAMEL SOSLU KIYMALI PIRASA YEMEĞİ


3 adet pırasa
250 Gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
yarım yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Sosu için
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için
Kaşar peyniri rendesi

Güveçte graten denediniz mi hiç? Denemediyseniz mutlaka deneyin derim.Hem tat olarak hem de görüntü olarak nefis bir tarif.İste harika tarifim güveçte beşamel soslu kıymalı pırasa tarifim👌
Tavaya sıvıyağ alınıp üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Üzerine kıymayı koyup iki tur çevirin . Yıkayıp,yemeklik doğranmış pirasalari da ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.Salcasini ve tuzunu ilave edip karıştırın ve ocağı kapatın.Hazir olan yemeği güveç kaplarına eşit şekilde paylastırın.
Ayrı bir tencerede sıvıyağ ve tereyağ alınır üzerine unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.Sutu ekleyip koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşınca tuzu ve karabiberi ekleyip ocağı kapatın.Besamel sosu da guveclere paylastirin. Üzerini duzeltin.Yaklasik 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini paylastırın. 200 dereceli fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirin.Muhtesem gratenimiz hazır,.ÂFİYET OLSUNN

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir