NEFİS ELMALI KURABİYE


Yarım su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Elmalı harcı için
3 adet elma
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Rendelenmiş elmalar, tarçın ve şeker tavaya alınarak yumuşayana kadar pişirilir.Sogumaya bırakılır.
Elmalı kurabiyenin hamuru için tüm malzemeler karıştırılır ele yapışmayan bir hamur elde edilir.Hamurdsn cevizden biraz büyük parçalar alarak yuvarlak şekil verilir.Hafifce tezgah unlanir.Yuvarlak şekilde açılır,bıçakla hamurun bir köşesine 4 tane çizik atılır.Elmali harç koyulur sarılır.Ay şekli verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.200 dereceli fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serperek servis yapılır.Afiyet olsun

DEREOTLU POĞAÇA


1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 demet kıyılmış dereotu
1 çay kaşığı tuz
5 bardak un
Kahvaltılarda,gün sofralarında kurtarıcı ve bir o kadar da lezzetli bir poğaça tarifim var.
Öncelikle yumurta, sıvıyağ ve yoğurt kaba alınarak karıştırılır,Unu,kabartma tozunu ekleyip yoğurun.Eke yapışmayan bir hamur elde edin.En son dereotu ekleyip biraz daha yoğurun.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekil verin. Yağlanmış tepsiye dizin.Uzeribe yumurta sarısı sürün.Yaklasik 25 adet cikiyor.Onceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

ELMALI KEK


2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı gazoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
3 çay bardağı elenmiş un
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Elmalı harcı için;
4 su bardağı kadar rendelenmiş elma
Yarım su bardağı toz şeker
1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için pudra şekeri
Sizlere yumuşacık ve bir o kadar da lezzetli bir tarif hazırladım.Giruntusuyle de bı harika gözüküyor.Hem göze hem mideye hitap eden bir lezzet elmalı kek.
İlk olarak elmalar soyulup rendelenir.Uzerine şeker ve tarçın eklenip rengi dönüp yumuşayana kadar pişirilir.Ve soğumaya bırakılır.
Keki icin; yumurtalar şekerle birlikte iyice çırpılır.Sirasiyla sıvıyağ, gazoz eklenip çırpılır.Elenmis un, kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpılır.son olarak cevizler eklenip karıştırılır.
Yağlanmış borcama keki döküp üzeri düzeltilir.Sogumus olan elmalı karışım kekin üzerine serpiştirilir.180 dereceli firinda uzeri kizarana kadar pişirin.Kurdan testi yapin.benim firinimda yarim saatte pisti .Kek pişince güzel bir sunum oluyor😉Görüntüsü muhteşem gözüküyor.Krk okuyunca üzerine pudra şekeri serpilir . AFİYET OLSUN

KIZARMIŞ DOMATES


Kahvaltılarda veya yemeklerin yanında aparatif olarak hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif.
6 adet çeri domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
Tavaya zeytinyağını koyup üzerine ortadan ikiye bölünmüş domatesler koyulup tuz gezdirilir. Arkalı önlü hafifçe kızartılır.Servis tabağına alınıp üzerine nane ve kekik serpilir.Muhtesem görüntüsüyle kahvaltilariniza,yemeklerin yanında aperatif olarak yapabilirsiniz

FRAMBUAZLI CHEESECAKE

Lor peynirli chesecake
Cheesecake sevmeyen yoktur herhalde.Nefis peynirli kreması,üzerinde harika frambuaz sosuyla müthiş bir tatlı.Ben tarifi yaparken biraz değiştirerek uyguladım.Evde labne peyniri azdı bende tatli lor peyniri kullandım.Hic un koymadım. Borcama yaptım sonuç harika oldu.Yiyen herkes beğendi.👌👍
250 Gr burçak tavada yulaflı bisküvi
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
200 Gr labne peyniri
250 Gr tatlı lor peyniri
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Sosu için
250 Gr frambuaz
1 tatlı kaşığı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
Gelelim bu güzel tatlının yapılışına,
Bisküviler robotta çekilip eritilmiş tereyağıyla harmanlanır.Yuvarlak borcama yağlı kağıt serilir ve bisküvili karışım dökülür bastırarak tabanına serilir.Buzdokabina kaldırılır. Bir kap içine labne peyniri,lor peyniri ve sıvı krema koyulur mikserde iyice çırpılır,Tek tek yumurtalar ilave edilir cirpmaya devam edilir.Sekeri ve en son vanilyayi da ekleyip biraz daha çırpılır.Biskuvili tabanın üzerine karışım dökülür.160 dereceli fırında 45 dk pişirelim.
Bu arada sos için frambuazları robottan geçirin.İcine şekeri ve nişastayı koyup sos biraz koyulaşana kadar pişirin.chesecake soğuyunca doğum olan FRAMBUAZLI sosumuzu da üzerine yayın.Nefis mi nefis FRAMBUAZLI cheesecake yemeye hazırdır.AFİYET OLSUN

KILÇIKSIZ BALIK KIZARTMASI


1 kg balık(sardalya veya hamsi
Mısır sen unu
Tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Balıkları güzelce temizleyip kılçıklarını çıkarın.Mısır ununun içine tuz ekleyip balıkları arkalı önlü mısır ununa bulayın.Tavaya yağı koyup kızdırın.Balikları arkalı önlü kızartın. Yanına da bolca roka çok güzel yakışır 😉AFİYET OLSUN

GUVECTE BEŞAMEL SOSLU KIYMALI PIRASA YEMEĞİ


3 adet pırasa
250 Gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
yarım yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Sosu için
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için
Kaşar peyniri rendesi

Güveçte graten denediniz mi hiç? Denemediyseniz mutlaka deneyin derim.Hem tat olarak hem de görüntü olarak nefis bir tarif.İste harika tarifim güveçte beşamel soslu kıymalı pırasa tarifim👌
Tavaya sıvıyağ alınıp üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Üzerine kıymayı koyup iki tur çevirin . Yıkayıp,yemeklik doğranmış pirasalari da ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.Salcasini ve tuzunu ilave edip karıştırın ve ocağı kapatın.Hazir olan yemeği güveç kaplarına eşit şekilde paylastırın.
Ayrı bir tencerede sıvıyağ ve tereyağ alınır üzerine unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.Sutu ekleyip koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşınca tuzu ve karabiberi ekleyip ocağı kapatın.Besamel sosu da guveclere paylastirin. Üzerini duzeltin.Yaklasik 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini paylastırın. 200 dereceli fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirin.Muhtesem gratenimiz hazır,.ÂFİYET OLSUNN

MENENGİÇLİ ,BİTTER ÇİKOLATALI SICAK SÜT


1 büyük fincan süt
2 parça bitter çikolata
1 tatlı kaşığı menengic ezmesi
Damak tadına göre şeker
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, müthiş aromasıyla sizi keyiflendirecek bir içecek tarifim var.🍵
Sütü cezveye alıp içine bitter çikolata ve menengic ezmesini koyup karıştırın.Cok kaynatmadan alın.Sicacik MENENGİÇLİ bitter çikolatalı süt hazır.Afiyet olsun.😉😉

KURU FASULYE ( COK LEZZETLİ)

Lezzetli bir kuru fasulye tarifine ne dersiniz?
2 su bardağı kuru fasulye
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir gece önceden kuru fasulyeleri ılık suya ıslatıp üzerine bir miktar kabartma tozu ilave edin.pisirecegimiz vakit fasulyeleri süzüp hazırlayın. Düdüklü tencereye zeytinyağını koyup üzerine doğranmış soğanı ve kırmızı biberi koyup kavurun.Biber salçasını da ekleyip karıştırın.Kuru fasulyeleri koyup salçanın eşit dağılmasını sağlayın.Karabiber,tuz ve kırmızı toz biberini de ekleyip 5 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Düdüklü tencereyi kapatin.Kaynayinca kısık ateşte 30 dk pişirin.Nefis mı nefis agizlara layık kuru fasulye yemeğe hazır 😀 AFİYET OLSUNN